有機(jī)大米指的是種植稻米的過程中，采用天然有機(jī)的種植方式，充分利用自然農(nóng)耕法培育出的大米。有機(jī)大米一定是種植改良場舉薦的良質(zhì)米種類，而且在種植過程中不能采用化肥，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。

有機(jī)大米采用的化肥一定要是有機(jī)肥，田地也得嚴(yán)格監(jiān)管，才可以保證完全沒污染的功能。再加上完全專用的優(yōu)質(zhì)碾米設(shè)備采用勿淘米產(chǎn)品zhuanli制作工藝，使稻谷中有益于大家可食的營養(yǎng)成分較大留存、保全、冷鮮，就可以保證完全鮮、香、凈、便、全、綠、廉、Q、黏和自然稻谷鮮香味的高品質(zhì)的可食功能。

有機(jī)大米是依照我國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植加工的。在生產(chǎn)制造中不使用基因工程技術(shù)獲取的生物極其產(chǎn)物；不采用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì)；依照自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)的均衡。