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南瓜粥
材料:小南瓜1個,米50克。
制作方法:1、米洗干凈,加5倍的水,大火燒開后,轉(zhuǎn)文火熬三十分鐘。2、小南瓜去籽,削皮,切成小丁,放進(jìn)大米粥中煮十分鐘,使南瓜丁變軟。3、大米南瓜粥晾涼后,添加冰塊兒,放進(jìn)攪拌器攪拌。
小技巧:買拳頭大小的那類小南瓜就可以了,甜度很好,粥中無需放糖,并且恰好1次用完。
熬大米粥,要1次加滿水,如此一來熬出來的粥,才又濃又香。
海帶飯
食材:米500g,水發(fā)海帶100克,食鹽一克。
制作方法:
1、米揀去雜物,清洗干凈;
2、海帶放進(jìn)冷水盆里洗干凈泥沙,切割成小塊;
3、鍋置火上,放進(jìn)海帶塊和水,大火燒開,煮沸五分鐘左右,煮出味道,隨后放進(jìn)米和食鹽,再燒開后,不斷翻攪,煮8一十分鐘;
4、待米粒漲發(fā)、水快干時,蓋上鍋蓋,用文火燜10-15分鐘即熟。
作用:單純甲狀腺腫、高脂血癥、動脈硬化癥等。
大棗花生粥
食材:大棗、花生、米、冰糖
制作方法:
1、將大棗與花生洗干凈,置純水中泡浸四個小時左右;
2、將大棗與花生連泡浸的水一同入燙煲中,大火燒開文火煲至40多分鐘左右;
3、添加洗干凈的米再次熬至米熟爛,由于米是后放的,因此入鍋后要攪拌幾次,以防糊底;
4、出鍋前倒入適量的冰糖或不添加任意。