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新水稻有一些須脈。它是跟顆粒連接在一起的,新水稻一薅,薅起來一定要用勁,如此一來才可以證實新水稻的堅實性,老水稻根據(jù)風(fēng)干或是存儲1年的時間,它的須脈早已徹底干透了掉下來了,第二根據(jù)色調(diào),新水稻的色調(diào)較為淺,較為潔凈的那種,而老水稻是發(fā)暗偏黃,還有薄薄的一層綠色,有一點發(fā)生霉變的概念。
存儲不好的陳糧磨出的也不是好米。區(qū)別新的和陳的,從感觀上辨別只不過是一方面,他們還用上儀器設(shè)備專門檢測稻谷的水分含量和出米率。為了能更安心地把原料關(guān)。蔡強索性跑到鄉(xiāng)村去,專門定下幾塊水稻基地,當(dāng)年度的新米打下直接就能送到他的手上。
糧食的流動大多數(shù)從基地收獲到糧庫到加工到糧商、批發(fā)商、經(jīng)銷商最終到顧客的手上。從生產(chǎn)廠出之后,便是沒生命的大米在市場流動。細(xì)心又能了解民意的中國人蔡強直接從基地收購,到城市里的米磨坊直接加工,把活的大米一直送到人們的手上,也讓人們真正地吃上有營養(yǎng)的胚芽米。